Peito de Frango com Bacon, Mel e Molho de Soja

Ingredientes:
- 3 peitos de frango
- 1 colher de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 3 fatias de bacon
- sementes de sésamo q.b.
- alecrim q.b.

Modo de fazer:
Misturar bem o mel com o molho de soja e alecrim. Entretanto pincelar bem os peitos com a mistura anterior. Enrolar depois cada peito numa fatia de bacon, pincelá-los novamente e colocá-los num tabuleiro.

Salpicar com as sementes de sésamo e levar ao forno quente a 180ºC. É necessário cobrir com papel de alumínio para não queimar. Apenas no fim, para deixar dourar, retirar o papel.
Durante a assadura, ir pincelando os peitos com o restante molho.

Bom apetite!

Peito de peru no forno

Ingredientes:
*4 peitos de peru
*3 dentes de alho
*1dl de vinho branco
*1 colher de café de colorau
*1 dl de azeite
*sumo de 1 limão
*1 colher de café de alho em pó
*1 pacote de "Nata Com 3 Queijos Parmalat"
*sal, pimenta e louro q.b.

Modo de fazer:
Temperar os peitos de peru com sal, pimenta, os dentes de alho esmagados, louro, o vinho branco, o colorau, azeite e o sumo de limão. Deixar a marinar durante algumas horas.
Ligar o forno a 200ºC.
Colocar a carne numa travessa refractária e levar ao forno a assar durante 30 minutos.
Quando faltarem 15 minutos para o final, reduzir a temperatura do forno para 180ºC.
Levar ao lume a "Nata Com 3 Queijos Parmalat" até ferver.
Sirva a carne com o molho acabado de preparar e com puré de batata ou batata salteada, e espargos.



Bom apetite!

Frango com Ananás

Ingredientes:

Peito de frango
sal q.b.
cebola
maisena
pimenta preta
polpa de tomate
1 tomate
4 rodelas de ananás de lata
2 dl calda de ananás
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de vinagre

Cortar o frango e o ananás aos bocadinhos. Temperar o frango com sal e pimenta. Cortar a cebola e quando alourar juntar o frango. Deixar o frango dourar. Entretanto dissolve-se a maisena na calda do ananás. Juntar a polpa de tomate, o vinagre e o açúcar na calda e mistura-se bem. Adicionar o tomate e deixar cozinhar até estar desfeito. Depois acrescenta-se a calda preparada e espera-se até engrossar.



Bom apetite