Bolo de chocolate especial

Ingredientes:

(Base do bolo de chocolate simples)

-5 ovos
-1 chávena (grande) de açúcar
-1 chávena (grande) de farinha
-1/2 chávena (grande) de óleo
-1/2 chávena (grande) de leite
-1 colher de sobremesa de fermento
-1 chávena (grande) de chocolate em pó

(Recheio e calda)

-1 lata de leite condensado cozido
-200gr de chocolate branco
-100ml de natas

Modo de fazer:

Misturar as gemas com o açúcar, até obter um creme homogéneo. Juntar o óleo, misturar bem, e juntar depois o chocolate em pó. Adicionar então a farinha e o leite alternadamente e juntar depois o fermento. Por último, juntar as claras batidas em castelo.

Levar ao forno por cerca de uma hora, numa forma untada, a 180 ºC.

Depois de cozido, não deixar arrefecer muito e desenformá-lo.



Quando o bolo estiver frio, cortá-lo ao meio e recheá-lo com o leite condensado cozido. Cobrir com a outra metade e colocá-lo no prato de servir.



Derreter cuidadosamente o chocolate branco partido em pedaços com as natas, e cobrir o bolo com esta mistura e polvilhar com chocolate em pó.



Bom Apetite!